建平西瓜是辽宁省朝阳市建平县的特产。建平西瓜是西瓜中的新秀，皮薄、瓤红、无籽、清甜凛冽。建平西瓜具有便于食用的独特性状及糖度高、品质优、丰产稳产性好、抗病、耐湿、耐储运等优点。

建平的西瓜

建平县黑水镇得天独厚的地理环境和独特的气候条件使该镇比较适合西瓜种植。是国家命名的“中国西瓜生产基地”，西瓜种植面积达3000公顷，年产优质西瓜22.5万吨以上，反季西瓜远销上海、广州、海口等大城市。该镇所产的“王冠”牌西瓜以口感佳、含糖高、纯绿色等诸多特点深受广大销费者的喜爱，多年来一直销往全国各大城市。

早在上世纪70年代，黑水西瓜在当地就享有盛誉。上世纪90年代，该镇党委、政府在调整农业产业结构中，更把西瓜种植作为一项重要的主导产业来抓。该镇以市场需求为先导，积极研究开发新品种，努力提高产品的科技含量，目前该镇的西瓜已由过去的单一品种迅速提高到十几个品种。该镇于1996年开发的无籽西瓜，以其特有的产量高、储期长、易运输等特点在全国城市果菜市场中独树一帜。

目前，该镇种植的反季西瓜填补了南方市场季节性断瓜空白。2000年，黑水西瓜在国家商标局注册为“王冠”牌西瓜，同年该镇被中国地区促进会确定为“中国黑水西瓜生产基地”。现在全镇种植西瓜面积已超过2万亩，年产量达6万多吨，该镇的西瓜产业已形成品种多样化、种植规模化、销售市场化的发展模式。