树莓 -

食之无味弃之可惜

说的可不是TA

专题编辑:点点

树莓到底是个什么鬼?为什么那么多人喜欢吃?

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苦哈哈的滞销树莓

树莓?覆盆子?傻傻分不清楚

中看还中吃的水果之王

苦哈哈的滞销树莓

近几年各地掀起了一波“树莓热”，很多地方都开始种植树莓，产量不低、库存也有很多。

点点了解到，在某宝上新鲜的树莓可以卖到百八十元，冻果也能卖到几十元，被人们戏称为“摇钱树”，可是高产的同时销路却成了一大难题。

今年，沈阳浑南区的王士兰村、东沟村、高八寨村等地树莓大丰收，但是广大莓农们却高兴不起来。

往年树莓下果的时候，都有专人上门来收，今年却没看到一个身影,树莓果一路跳楼价贱卖到1.5-2元一斤。

很多果农表示，“工钱加午饭，雇人摘合不上”，他们只能用自己的双手能摘多少算多少，一天不停地摘上10个小时也只能采到70斤好果，剩下的就只能眼睁睁看着它们烂在地里，心疼的跟滴血一样。

如果可以点点超级想飞进地里大喊一声“放着我来”，然后帮他们摘，可惜心有余而力不足啊!

为了帮助农民伯伯解决树莓滞销的问题，一场轰轰烈烈的树莓电商节在王士兰村召开了，在各级领导的亲切关怀之下，各路BOSS集结纷纷献计献策。

树莓节启动仪式上，辽宁省电子商务协会组织辽宁金农、辽宁黑土地、米库创服等企业代表与农户代表签订了商农战略合作协议。同时，200余家企业及众多消费者进行了爱心认购和采摘活动，采购和采摘树莓1万多斤。

通过举办这样的树莓电商节，为我沈阳大树莓产业提供系统的电子商务解决方案，如包装、策划、销售、物流支持等一条龙服务，极大地提高了树莓的销售，帮助农民解决了燃眉之急，点点看到他们笑容重新回到了脸上，别提心里有多开心了(美滋滋.jpg)。

点点在生态园看到顺丰定制的包装盒，还有专门提供运输的大货车，瞬间觉得自己正在见证一个树莓产业链的生成，油然而生一种成就感，原来做公益的感觉这么好!

树莓?覆盆子?傻傻分不清楚

树莓(即山莓，覆盆子)，被誉为“第三代水果之王”，是各界人士的宠儿。

伊丽莎白女王早餐必吃、泰国前总理英拉·西那瓦的宠餐、布什夫妇访华时钦点的早餐果品、韩剧《大长今》赢得御前烹饪大赛的秘密武器、英格兰"大众情人"大卫·贝克汉姆最爱的新鲜水果...

树莓有“益肾固精、缩尿解酒毒"的功能，现代医学研究也表明树莓具有强大的快速解酒功能，这无疑给需要经常转战酒桌的人们带来了福音。

2005年11月18日晚，韩国总统卢武铉在APEC首尔会议的国宴上隆重推出的树莓酒，以其红宝石般亮丽的酒色、浓郁奇特的果酒香，一举压倒各国名酒，成为贵宾们的最爱，2000瓶酒很快一倾而空。

而且树莓酒不仅能够解酒醒酒，还有很多其他的功效。比如，提高免疫力，益肾固精，美容养颜，降解三高，延缓衰老，减肥塑身，预防癌症，改善睡眠...

树莓中所含的花青素是纯天然抗衰老的营养补充剂，爱美的姑娘肯定知道在美肤界，欧美、日韩已将富含天然水杨酸的覆盆子果(即树莓果)运用于高效面膜、洗面乳、爽肤水的添加。

当然，追寻健康人士也需要它，树莓可是纤维素含量超级高的果品，有助于防治心脏病，还可以降低血液中胆固醇，其中蕴含的可溶性纤维素更有助于防治糖尿病，并且被当作中药可用于治疗感冒和咽喉炎。

中看还中吃的水果之王

此外，树莓也有很多好吃的做法，吃货点点整理了几种给我亲爱的宝宝们，大家有空的时候可以动起你们的小手做一下哦~

自制树莓果酱

健康功效

树莓:明目、化痰、解毒

食材用料

主料:树莓 500g 辅料:100g

制作方法

1.摘下树莓，洗净，沥干备用。

2.倒入白糖，将白糖与树莓轻轻搅拌均匀，腌制一个小时。

3.将腌制好的的树莓碾碎。

4.放入小锅，中火熬至沸腾转小火,边熬边搅拌。

5.熬到变浓稠起锅，晾凉装瓶(瓶子要事先高温消毒)。

这也太适合夹在面包片里当早餐了吧!一杯牛奶配上果酱面包!超级美味有!没!有!宝宝们，请大声告诉点点“有”!

点点要听到你们的呐喊声!我说“树莓”你说“酱”，树莓!酱!树莓!酱!(收~)

树莓奶酪椰蓉塔

健康功效

酸奶:活血化瘀

树莓:明目、化痰、解毒

黄油:富含热量、脂肪、胆固醇

食材用料

主料:低筋面粉 55g 奶油奶酪 100g 树莓 30g 细砂糖 20g 黄油 20g

辅料:酸奶 10g 椰蓉 10g 香草精 1/8tsp 鸡蛋 1个

制作方法

1.奶油奶酪软化打顺滑后，加入白砂糖，分两次加入搅拌好的鸡蛋，搅拌均匀后加入香草精打顺滑。

2.树莓用搅拌机打成果酱，倒入奶酪内陷中，搅打顺滑。

3.将面粉、盐、细砂糖和黄油混合均匀 ，捏成一团，压实在模具内，并用叉子扎若干小孔。

4.酱树莓奶酪馅料倒入塔胚中，最上层撒上椰蓉。

5.烤箱预热180度，烤25-30分钟，最后点缀几颗树莓即可。

难道你们没发现么?这简直是下午茶绝配啊!纯手工无添加，吃着多放心。一口咬下去，酸酸甜甜的树莓配合着奶油椰蓉的香味，让人久久难以忘怀~别拦着我!点点要去做树莓奶酪椰蓉塔了!